東海地区で頑張っている企業を応援！めめのもりから話題のスィーツやトレンド、おすすめ商品を紹介します。
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株式会社恵那川上屋
岐阜県東部は栗きんとん発祥の地。同社では素材の独自な加工・保存技術により１年を通しておいしい栗菓子を提供、和菓子・洋菓子などのジャンルにとらわれない、様々な栗菓子が味わえます。
地元では秋の「栗きんとん」が郷土菓子。栗きんとんは栗を砂糖のみでシンプルに味付けし炊き上げ、 茶巾で絞った、素朴ながらも素材本来の風味を満喫できるお菓子です。
ベーカリーピカソ
カレーパングランプリ西日本揚げカレーパン部門にて、7年連続で金賞受賞！ 歴代最多受賞として日本記録を保有している名古屋が誇る日本最高峰のカレーパン
『牛肉ゴロゴロカレーパン』のこだわりは、おいしさをギュッと閉じ込める急速冷凍。まだ湯気が出ている揚げたての状態をブラストチラーで急速冷凍し、 おいしさを閉じ込めた冷凍カレーパンです。
株式会社サラダコスモ
地元の生産者を応援する商品や、自然派「食」のお取り寄せ【ちこり村本店サイト】
「栗きんとん生食パン 」はジャパンフードセレクション2024年2月グランプリ受賞商品。パン生地と栗きんとんのバランスが良く、自然な甘味で上品な味わいで、スイーツとしてではなく食事として食べられる贅沢食パンです。トーストすると香ばしく、焼き栗のような甘い香りが立ち上がる幸福感を体験してください。そのほか、楽天グルメ大賞受賞のおせちも注目！
福田刃物工業株式会社
1896年(明治29年)、刃物の町として有名な岐阜県関市にて創業126年。 日本初、刃物メーカーが超硬合金で作った包丁『KISEKI: (キセキ）』
KISEKI:は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁ブランド。 ダイヤモンドに次ぐ硬さを持つ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ 薄く仕上げられた刀身が力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。